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唇齿留香的腊肉炒饭

2018-05-22 16:22:35.0 来源:http://larou.99114.com 浏览量:161

今天小编给大家介绍一份简单美食的制作——腊肉炒饭。有时候我们不知道该吃些什么好的时候,好像大家都喜欢来份蛋炒饭,制作简单,还能填饱肚子,但是感觉还是单一了一点,那么加点腊肉和其他调料是不是好多了呢。

所需食材

主料:腊肉一块 米饭适量

调料:鸡蛋2个 香葱适量 萝卜一个 盐适量 料酒一勺

厨具:炒锅、平底锅、不粘锅

制作步骤

1 准备食材,切好腊肉,香葱,胡萝卜,然后把鸡蛋搅拌均匀。

2 将蛋液倒一半在米饭上,搅拌均匀,使米饭裹住蛋液。(这个根据个人喜好,也可以把鸡蛋都煎了)

3 往锅内倒油,把鸡蛋煎好后,搅成块状,盛起来备用。

2 留余油,把萝卜丁倒入翻炒下,也出锅备用

3锅内重新倒少许油,把腊肉煎香。

4然后把米饭倒入翻炒。

5翻炒至米饭变成一粒粒的时候,加入盐半勺。(腊肉有点咸了,所以不许要加太多盐)

6再倒入料酒1勺。

7立刻关火,把锅盖盖上焖2分钟。(料酒会让米饭增香)

8最后开盖把鸡蛋,萝卜丁和香葱撒上,翻炒均匀即可。看,好丰富的色彩呢。

9漂亮的炒饭出锅了。

 

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