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大香芋腊肉煲

2018-07-25 13:57:43.0 来源:http://larou.99114.com/ 浏览量:146

腊肉是四川地道的食品,与芋头一起烹调也是一种绝配。芋头本味糯香适口,与椰奶混合后,甜香的滋味便肆无忌惮地弥散在空气中,还好有腊肉深藏的厚实鲜美及时地制止了甜味无休止地扩张。

原料:腊肉、大香芋、椰奶、姜片、绍酒、盐、香葱

制作:

1.将腊肉、大香芋切片。

2.在砂锅中倒入清水,放入腊肉片、姜片、绍酒,大火烧沸后,转为小火加盖慢煲30分钟。

3.然后将芋头块和椰汁放入,再加盖小火煲20分钟。

4.最后加入盐,撒入香葱段即可。

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