0556-5035036

客服时间:周一至周五 9:00-18:00

13112346788

服务时间:9:00-18:00

邮箱: yanggang@99114.com

您的当前位置:中国腊肉交易网 >> 腊肉资讯 >> 图片新闻

图片新闻

难以抗拒的美味马齿苋蒸腊肉

2018-05-22 16:24:15.0 来源:http://larou.99114.com/ 浏览量:161

秋冬时节,此时正是吃腊肉的时候,腊肉的做法有很多,尤其搭配的材料更是丰富。

马齿苋,生长在田间地头的绿色无公害的植物,是一种带有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以见到马齿苋,将新鲜的马齿苋清洗干净用开水烫过放到太阳底下晾晒干,储存到坛子里可以吃很久。

干的马齿苋用来蒸肉,质地软烂,滋味鲜香。

1 新鲜马齿苋洗净。

2 放开水淖一下。

3 捞出过凉水,挤干水平铺在篦子上,放阳台暴晒3-5天。

4 晒好的干齿苋。

5 干马齿苋放水中泡半小时。

6 泡好的马齿苋挤干水待用。

7 腊肉切片。

8 切好的腊肉铺在小碗内。

9 放上马齿苋。

10 葱姜切碎,红辣椒洗净。

11 热锅放油,先炒一下红辣椒。

12 放入葱姜小火翻炒。

13 煸出香味后倒入马齿苋上。

14 淋入生抽,撒上盐放锅内大火蒸15分钟。

15 熟后将碗倒扣盘中,小心烫手。淋香油食用。

分享到微信:

热门跟帖

请先登录...