0556-5035036

客服时间:周一至周五 9:00-18:00

13112346788

服务时间:9:00-18:00

邮箱: yanggang@99114.com

您的当前位置:中国腊肉交易网 >> 腊肉资讯 >> 新闻资讯

新闻资讯

你家的腊肉是自己做的还是买的?

2018-07-12 16:36:35.0 来源: 浏览量:64

这年头,腊肉应该是很普及的东西了,基本上家家户户都会吃它,我们家应该是算比较喜欢的哪一类了吧,当然了,主要还是我比较喜欢。想来,不一定每家每户都会自己动手做腊肉的,还是有些人第一选择是去外面买些回来,但选腊肉小伙伴们知道怎么选吗?

若腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有腊肉应有的腌腊风味,就是优质腊肉。反之,若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性,带有黏液,有酸败味或其它异味,则是变质的或次品。

腊肉选购

选购

据国家高级烹饪师唐宇介绍,“QS”是食品“质量安全”(QualitySafety)的英文缩写,只要是取得了市场准入资格的食品,其外包装上一定会有一个明显的蓝白色QS标志,如果没有,则可能是假冒伪劣产品。此外,合格的腊肉制品无论是袋装的还是散装的,都要有生产企业名称、生产批号、重量、保质期、添加成分等内容的标签。

购买时要选外表干爽,没有异味或酸味,肉色鲜明的;如果瘦肉部分呈现黑色,肥肉呈现深黄色,表示已经超过保质期,不宜购买。

如何挑选腊肉

若腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有腊肉应有的腌腊风味,就是优质腊肉。反之,若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性,带有黏液,有酸败味或其它异味,则是变质的或次品。用小刀把腊肉切开一个小口,看里面的颜色,如果出现红的、绿的,就要怀疑是死因不明的猪肉做的。

腊肉是人人都关心的大事,中国腊肉交易网是中国网库旗下的一个专注于腊肉的电商平台,集中了全国上下游的所有企业进行正品采购、正品批发。为消费者提供专业的腊肉交易平台和信息,拥有丰富的腊肉资源。从根本上可以保证品质。所以想关注更多腊肉新闻请到这里来!以上信息来自中国腊肉交易网:http://larou.99114.com/

分享到微信:

热门跟帖

请先登录...