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蛋花腊肉吃过吗?

2018-08-29 11:01:28.0 来源:中国腊肉交易网 浏览量:82

腊肉,大家应该都吃过,吃法很多,具体有多少种我也不知道。腊肉真的很受欢迎,因为百搭,他可以和各式各样的菜搭配,炒出来的菜还很美味,我不知道你们都是把腊肉和什么搭配的,但是我今天要说的这个搭配你肯定没有尝试过,不相信你往下看。

腊肉

主料:

腊肉 50克 

茶树菇 20克

干木耳 10克 

鸡蛋 2枚

香葱 适量

调料:

生抽 适量 

芝麻香油 适量

盐 适量

步骤:1.准备材料2. 干木耳用冷水浸泡1小时左右至泡发,去蒂后撕成小朵 3. 茶树菇洗净去根,洗净后,斜刀切成小段备用4. 鸡蛋磕入碗中,打散后,起油锅,放入少许的油,烧至4成热后,倒入鸡蛋液,待边沿开始凝结用筷子搅散成絮状,完全定型后盛出备用5. 将腊肉放入蒸锅中,大火蒸30分钟后,取出放凉,切成薄片备用6. 炒锅放入底油,大火烧至5成热后,放入腊肉、茶树菇、木耳翻炒至茶树菇变熟7. 加入鸡蛋8. 淋上芝麻香油 9. 加入生抽,调入盐翻炒均匀,盛出撒上葱花即可上桌。

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