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行业动态

保护产品“镇巴腊肉” 2018-09-11
大千世界无奇不有,腊肉成为了保护产品,不相信您往下看。镇巴腊肉肉色鲜艳,香味醇正,不哈喉,无烟熏味,在加工过程中保持了原汁水份,食用时无粗糙感,不上火,备受消费者的喜爱。镇巴腊肉,…
贵阳避暑之地吃腊味 2018-05-29
乌当区新堡乡,在花溪与天河潭之间,地处花溪水库中段,有一个三面环水一面向山的村庄,它就是有着四百多年历史的镇山村。这是一座历史悠远民风古朴的布依族村落,也是一座“活体博物馆”。既有…
风景变“钱”景,风味农家腊肉饭 2018-05-29
自2010年,鱼洞街道在百胜村举办首届樱桃采摘节,邀请市民进村采摘,第一次将乌皮樱桃推向市场。远道而来的客人品尝第一口,便被它独特的美味彻底征服。从此,鱼洞乌皮樱桃一炮而红。每年采…
嘿,这里有份普米族腊肉卷 2018-05-29
普米族肉卷,你听过,还是吃过呢?我尝过它的味道,确实不错,现在还回味无穷,所以找了些做法,自己动手丰衣足食嘛。1、锅入少许色拉油滑透,倒入鸡蛋面糊(全蛋液100克、面粉20克调拌均…
食欲大增腊肉豌豆糯米饭 2018-05-29
腊肉豌豆糯米饭,一份腊味饭,对于我这种喜欢吃腊味的人来说,真的是极致的诱惑。腊肉豌豆糯米饭应该是从农家学来的,也不知道是不是农家吃法,而后就成为餐桌上的腊肉经典做法。其实,往日的腊…
桂林龙脊梯田的腊味美食 2018-05-29
旅游,这是大部分人都很喜欢的放松方式。桂林山水甲天下,桂林可以说是一处值得去的地方,说到桂林,就要提到龙脊梯田,这是个不错的地方,美食也不错。1:农家烟熏腊肉。通过腌制,晾晒以及烟…
彩色腊肉饭团有趣又美味 2018-07-23
我们这次来做一道有趣的菜品,彩色腊肉饭团,其实也就是在饭团里加上腊肉丁,加上有营养的蔬菜丁,非常简单。做成的彩色腊肉饭团,不仅看起来很靓丽,更有内涵,这个过程可以让孩子参与,增加乐…
南充香肠腊肉销量低迷 2018-06-21
过年吃腊肉,是很多地方的传统习俗,尤其是南方城市,对腊味更是情有独钟。年关将至,正是香肠腊肉销售的黄金时间,可是,受市场、地理位置等影响,南充本地香肠腊肉今年的销售量与去年同期相比…
腊肉先煮后蒸别放盐 2018-05-17
吃腊肉过多当心患脂肪肝腊肉多为猪肉腌制而成,根据猪的不同部位,肥肉分量最少的里脊肉,每百克也要含55毫克的胆固醇,而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在…
好腊肉弹性脂肪乳白 2018-05-17
对很多人来说,有腊肉才叫过年!那么如何挑选好的腊肉,腊肉该如何储存,吃腊肉时有什么禁忌呢?很多地方都有过年吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。不过营养专家提醒,腊肉…