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传承文化-奉节腊肉 2018-09-06
中华上下五千年,孕育了无数的好东西,一代一代的传承,使之流传千古,成为一种文化,美食就是其中的一种,是无数古人的劳动成果。酒是陈的好,肉是腊的香,真正沉淀着传统味道的美食,传承千年…
腊肉腊月有关系吗? 2018-08-29
很多人说到腊肉的时候总是和腊月联系到一起,不知道的人还以为腊肉是在腊月做的呢,今天我就跟大家说说腊肉和腊月到底有没有关系。腊月这个叫法跟腊肉是没有关系的,要弄清楚这个叫法的来源,得…
蛋花腊肉吃过吗? 2018-08-29
腊肉,大家应该都吃过,吃法很多,具体有多少种我也不知道。腊肉真的很受欢迎,因为百搭,他可以和各式各样的菜搭配,炒出来的菜还很美味,我不知道你们都是把腊肉和什么搭配的,但是我今天要说…
武冈熏腊肉你了解吗? 2018-08-29
对于美食,相信大部分人在它面前都没有抵抗力,在这大千世界唯独美食不可辜负。今天,我要说的是武冈熏腊肉,在湘西南武冈市,能与“武冈铜鹅”一样齐名的当推“武冈熏腊肉”了。武冈熏腊肉不仅…
熏腊肉和教育挂钩? 2018-08-29
教育和熏腊肉怎么会有关系,相信很多人都会质疑。熏腊肉的过程和教育的过程真的有一点联系,不信你往下看。熏腊肉的过程也是一个变化过程,如果肉质透亮、棕红,似有油芯出,用手触摸,手感细腻…
一块腊肉引发的故事 2018-08-29
腊肉的吃法有很多种,但我今天要说的不是它的吃法,而是腊肉与红军的故事。直到现在,每次想起来都有点激动。1929年1月24日傍晚,广东省南雄县(现南雄市)油山镇寨下村的私厅(小祠堂)…
“天价腊肉”你知道吗 2018-09-11
腊肉,大家都听过,也都吃过,但是我今天要讲的可不是普通的“腊肉”。“天价腊肉”相信大家一定很好奇,腊肉天价怎么可能,这到底是一块什么样的腊肉,下面我们就一起来看看吧。一名老人是一位…
跟团旅游街边腊肉为什么不让买 2018-09-11
暑假,跟着旅游团来到了凤凰古城,走在大街上看到满大街都是挑着担子卖腊肉的,极其壮观,我们一下子就被吸引了,好心导游小声贴着耳朵提醒我们,街边的东西不要乱买,因为来路不明,腊肉看上去…
你吃过手撕腊肉干嘛 2018-09-11
腊肉我经常吃,炒的,蒸的,还有腊肉饭,腊肉火锅等等,这些基本都吃过,但是我还是头一次吃手撕腊肉干,感觉很奇妙。美食,在家食用时是一种美味与幸福感,在异地食用时却多了一种家的味道。在…
秋冬特色菜了解一下 2018-09-11
夏天转眼即将过去,秋冬马上就要来临,菜品也可以换一换了。秋冬特色旺菜有哪些呢?下面我就给大家分享几个我认为秋冬不错的菜品以及做法比如说:铁板腊肉焖鳝鱼、秘制桶香鸭,希望对大家有用。…